Soirée verticale " à la clé " du 20/02/2014

La soirée verticale "à la clé" a été animée par Erwan. Il nous a présenté le  Château Cormeil-Figeac Saint-Emilion Grand Cru.

Vous trouverez toutes les informations sur ce château sur son site web .

Nous avons pu déguster les millésimes 1994, 1999, 2001, 2005, 2009 et 2011.

Nous avons mis à profit cet exercice classique pour tester l'intérêt de la clé du vin qui permet de vieillir artificiellement le vin. Le résultat semble concluant pour une courte période.


Voici quelques photos de cette soirée:

Notre animateur, Erwan	Préparation des accompagnements	Les accompagnements
Utilisation de la clé du vin	Clé du vin grand modèle	Clé du vin modèle de poche
Les dégustateurs du Club