Soirée restaurant mai 2013

Nous nous sommes retrouvés au restaurant "Paris-New York" situé 276 rue de Fougères à Rennes


Cette soirée conviviale était animée par Valentin du Casier à bouteilles 

en apéritif,  

Bugey-Cerdon
Bernard Rondeau
9,90€

web : http://www.bugey-cerdon-rondeau.com/

Crème d'asperge et basilic

Écrasé de queue de bœuf au foie gras,
salade mizuna et betterave crapaudine
marinée au vinaigre de miel

Domaine de Bellivière 2011

Cuvée l'effraie

Coteau du Loir

Eric Nicolas

100% chenin, 10 mois de barrique

14,90€
web: http://www.belliviere.com/

Domaine Sarda-Mallet 2007

Terroir les Mailloles

Côtes du Roussilon

100% grenache blanc

15€

web :  http://www.sarda-malet.com/

Un plat de poisson et deux vins rouges

Pavé de lotte snacké au piment d'espellette,
risotto, gambas bleues de Madagascar

Domaine Rapet père et fils 2005

Cuvée les Belles Filles

AOC Pernand-Vergelesses

100% pineau noir

28€

web: http://www.domaine-rapet.com/

Ripasso Superiore 2009

DOC Valpolicella
Zenato

24€

web : http://www.zenato.it/

Dessert

palet breton, fraises et crème vanillée, sorbet fraise

 

Taittinger - Cuvée nocturne

Champagne sec

38€

web : http://www.taittinger.fr/

Muscat Beaumes de Venise 2010
Le Chant des Griolles

Domaines Paul Jaboulet Aîné
19,90€
web: http://www.jaboulet.com/

Café gourmand