Soirée "Les Rabelais Awards" du 20/03/2014

Cinq équipes étaient engagées, en cette soirée du 20 Mars, à la conquête du prestigieux et très convoité prix de la meilleure table de dégustation du club Rabelais ! La soirée était animée par Silvere Massé de la Cavarmen à Cesson-Sévigné. 

Tout commence par un nom de baptême, choisi par chacune des tables : ainsi "Les Magnifiques", "Charlie et ses (drôles de) dames", "Les BSS (Boit-Sans-Soif)", "Les Winners" et la "Cèpes Team" allaient batailler ferme pour le prix tant convoité.

Cinq vins à découvrir (2 blancs et 3 rouges) avec, pour chacun d'entre eux, la gageure de désigner : le cépage, la région, l'appellation, le millésime et enfin le vigneron/domaine ... Loin d'être évident  ! Distinguer le Gamay d'un Pinot noir, passe encore ; mais préciser qu'il s'agissait d'un Beaujolais AOC "Fleurie" de 2012 du Domaine du Vissoux ou d'un Gevray Chambertin de 2011 de chez Hervé Arlaud ... moins facile. Chaque équipe a brillamment concouru, dans la bonne humeur ! Une occasion d'apprendre, de découvrir et surtout de s'amuser. Mais il fallait bien un vainqueur et les (modestement nommés) "Magnifiques" remportaient in extremis le trophée qui sera remis en jeu l'année prochaine !

Soirée verticale " à la clé " du 20/02/2014

La soirée verticale "à la clé" a été animée par Erwan. Il nous a présenté le  Château Cormeil-Figeac Saint-Emilion Grand Cru.

Vous trouverez toutes les informations sur ce château sur son site web .

Nous avons pu déguster les millésimes 1994, 1999, 2001, 2005, 2009 et 2011.

Nous avons mis à profit cet exercice classique pour tester l'intérêt de la clé du vin qui permet de vieillir artificiellement le vin. Le résultat semble concluant pour une courte période.